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刚出土的知了。
每年夏天的时候,村子里的年轻人带着小孩,每人手里拿着手电筒,半夜三更的时候到树林子里去抓知了。刚出土的知了,是绿色的,没有蜕壳,也还不会飞,只能靠脚慢慢的爬到树干或者其他植物的叶子上面。
胆子小的人摸都不敢摸。
抓回来的知了,清洗过后,直接下油锅炸。味道确实好吃,就是有点残忍。
虫子首当其冲。
柴蛆啊,竹蛆啊,油炸的火烤的。
以前在山区实习的时候,当地一些老乡就会在院子一个阴暗的角落,摆一些已经落了虫卵,并且快腐朽的木筒,等听得到里面都有沙沙声的时候,就是蛆虫啃食木头,拿个斧子劈开,里面全是白白胖胖的柴蛆。
他们洗干净把柴蛆屎挤了,用油一炸或者拿火一烤,立马能馋哭屋里的小孩。
等菜上桌了,看着白白胖胖的柴蛆,如今已经浑身金黄,吓人是有点吓人的,其实好吃,香脆香脆的,还是高蛋白。
然后一碗酒,一盘蛆,就能喝一晚上了。
到了夏天,老乡还会去抓蚂蚱和蜻蜓来请我们吃。也是油炸油炸,就是一盘菜。这东西一开始我也不知道怎么吃,直到吃了一只蚱蜢的大腿,然后开始可以下嘴了。
后来竹蛆蜂蛹,是烧烤摊上吃的,相对来说没有柴蛆大,但是也是香脆香脆的。
这几年这些东西越来越贵了,怀念实习的时候,对这些高蛋白食物能白吃白喝的日子。
其次是泥鳅豆腐,这菜本身没什么,但是有的泥鳅是竖起头朝上,钻出豆腐的,还瞪着个小眼睛张着嘴,给我的感觉就是那泥鳅死不瞑目。
后来有幸吃过兔脑壳,一开始也有心理阴影,尤其是脑壳上那空洞的双眼,外加一对外豁的龅牙,第一次吃怎么都觉得不是滋味,后来吃多了也就习惯了。
最后是在越南边境,见过的毛鸡蛋。
他们那种鸡蛋,是小鸡已经在蛋里成形了,但是还没有破壳,就拿来做食物。
这东西我只能看看,让我下嘴我还真下不去。整个蛋做好了,还能清楚的看到里面蜷缩着的小鸡,有种鸡皮疙瘩的感觉。
还有一个是听说的,我也没吃过更没有亲眼见过,叫孔雀宴。
一桌子的菜本身没有问题,但是据说会摆一个孔雀头,还是昂着脖子的那种,对着主位还是客位,吃饭吃着吃着,一抬头就能看到孔雀头睁着眼睛看着你。
还是那种伸长脖子的俯瞰,总感觉这画面确实吓人。
我沒有吃过,但我听我姐讲过。她当年大学毕业去了东北。富含高蛋白的蚕蛹按人按月供应。那时条件艰苦,缺油少粮的,这可是好东西。
当洗净的蚕蛹在油锅中慢慢伸直变得胖大时,她吓得扔了锅铲跑出了厨房,那次她连吃都没敢吃。
后来再做时总是姐夫掌勺,吃时还给她掐头去尾剝出中段,很是美味。
据说在东北,这种蚕蛹是每家饭桌上的家常菜,从小吃到大,当地人讲这蚕蛹富含高蛋白,美容养颜。
吃过韩国菜活章鱼,也叫八带稍!须剪断后在红辣酱里蠕动,吃到嘴里章鱼的洗盘会吸到舌头和腮上,好多人看都不敢!不过很好吃,嫩!鲜!刺激!令人难忘。其实羊眼睛挺吓人的,羊眼睛切好了一片一片的没什么,有次回老家,表哥杀羊接待,炖全羊,问我吃羊眼睛吗?我说吃啊,结果两只完整的眼睛捞进我碗里。确实吓人!我看过恐怖片里人眼球,差不多,也带一尖,哈哈!我吃了,好吃啊!筋到,略苦,有油性,香。活牡蛎吓人度低,但是最好吃!不愧海中牛奶。朋友们,有机会一定尝尝!
炸蜘蛛?青蛙汁?蟑螂汤?今天来盘点一下全球十大恶心食品!没有最恶心只有更恶心,人类对美食的追求已经到了变态的地步,编者看到第一名隔夜饭都快吐出来了!
No.10 青蛙汁
青蛙和饮料在人们看来是风马牛不相及的东西,然而在秘鲁,有一种用青蛙汁做成的饮料受到不少当地人的追捧。在秘鲁首都利马一些农贸市场,有一些小餐厅出售这种青蛙汁做成的“饮料”,每天都有不少人专门来喝。
在有的小餐厅可以看到,墙上挂着青蛙饮料的广告,上面一位健美先生一样的男士举着自己强壮的臂膀向人们展示自己的肌肉。店家宣称这种青蛙汁“饮料”不仅能够强身健体、解除疲劳,还可以治疗哮喘和支气管炎,甚至对治疗性病也有疗效。它也因此被称为“秘鲁伟哥”。
用于制作“青蛙汁”的青蛙均属喀喀湖蛙,已被国际自然保护联盟列为濒危保护动物。利马医学院院长托米·维拉纽瓦(Dr. Tomy Villanueva)表示,尽管“青蛙汁”在安地斯文化中有一定的地位,但“青蛙汁”治病至今仍无科学证据可循。
No.9 皮蛋
CNN称,皮蛋是一道在中国非常受欢迎的开胃菜,一般与腌生姜同食,也常入粥烹调。但在西方人看来,这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚,气味刺鼻,口味怪异,一点也不开胃。把皮蛋推选为“最恶心食物”的美国人丹尼霍瓦达表示:“太恐怖了,吃起来就像一颗变坏了的蛋。”据悉,皮蛋在美国的大部分亚洲超市都有出售,但敢尝试的也只有亚洲人了。
No.8 油炸毒蜘蛛
在柬埔寨有种美食,那就是把蜘蛛给活炸了,看起来是不是毛茸茸的,萌萌哒呢?来一口,一定也是嘎嘣脆!
No.7 福寿汤俗称蝙蝠汤
我们先不说它味道如何,就看到蝙蝠都感觉恶心,更别说吃了,实在恶心
No.6 羊奶奶酪
听到奶酪你回觉得奶酪很好吃是吧,ok,你大错特错了,在这奶酪里有大量蠕动的白白胖胖的小蛆蛆,放在嘴巴里爬来爬去的,再咬一口噗嗤,蛆和羊奶酪的臭味回味无穷!
No.5 河豚
也行这东西不恶心,但是这东西在处理的时候只要有一刀切错就可以去见阎王了,那为什么这么多人吃呢,因为河豚肉很鲜美,而且微量的神经毒素可以带来一种快感。
NO.4 树虫
这是一道在菲律宾巴拉望地区的名菜。菲律宾人舍比恩·达克拉尼尔表示:“它的味道类似生蚝,沾柠檬汁、醋和盐巴混合的酱汁生吃风味最佳。”他还提醒,不要把树虫的头部也吞下去,因为它吃起来像石头一样硬。达克拉尼尔说,够胆尝试的食家可在旅游胜地巴拉望海滩附近找到许多卖树虫的摊贩。
NO.3 毛蛋
取自还未破壳而出的鸡或鸭子蛋,然后煮了吃,相信很多人都受不了,特别是热爱小动物的人。这道引起争议的菜肴在菲律宾可是名菜。它由一个煮熟了的半成熟鸭胚制成。国内部分地区也有食用
NO.2 炒蝉
在泰国清迈,爆炒蝉虫是一道常见于饭店和居民餐桌的佳肴。推荐人亚当·兰伯特-格鲁恩表示:“在泰国乡村,大型 动物被列为保护物种,村民只能捕蝉吃,补充蛋白质。”至于口味如何,亚当表示,刚入口像花生,嚼两口后又像牛排,“不赖”。
NO.1 蟑螂汤
如果在你餐桌上的美食里出现几只蟑螂你会怎么样,如果被吓一跳那就弱爆了,来看看排名第一的蟑螂汤吧!
看了这份全球十大恶心食品排行,超级丧心病狂有没有!真是天上飞的、地上跑的、水里游的,通通都能入口!不过,皮蛋怎么入选的呢?皮蛋这么美妙的食物,西方真是不懂欣赏,反正我是特别喜欢😍。比如皮蛋豆腐,蒜蓉皮蛋………
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